Objetivo:

Reconocer la importancia que tienen los Costos en general y los Costos Hoteleros en particular, al usar las herramientas propias de la industria para calcular y controlar los Costos de Producción de Bienes y Servicios en la Industria Hotelera y con ello planificar las utilidades.

La hotelería, dentro del ámbito del turismo, recreación, gastronomía, cultura y los viajes de negocios; implica satisfacer eficaz y eficientemente las expectativas de los clientes bajo parámetros de rentabilidad y permanencia en el mercado.

Dirigido a: Contadores y Revisores Fiscales de hoteles, Gerentes y Administradores de Hoteles, Hostales y negocios afines, estudiantes de hotelería, empleados administrativos y contables de hoteles, emprendedores y dueños de negocios hoteleros, interesados en la reducción de costos y tiempos en los procesos administrativos de cualquier área de la organización, con énfasis en el desarrollo de sus competencias para el mejoramiento continuo hotelero.

Metodología: El curso se desarrollará a través de talleres prácticos con una metodología dinámica y participativa, con procesos de aprendizaje que integren la adquisición de conocimientos y desarrollo de habilidades, conferencia magistral del negocio hotelero por parte del docente, análisis de casos prácticos de hoteles de diferentes categorías y tamaños, discusiones intergrupales guiadas por el docente.

Otorga : Certificado de Asistencia

Intensidad: 30 Horas

Duración: 10 días (sesiones de 3 horas)

• Definición de Costos
• Costos en Empresas Industriales, Comerciales y de Servicios  
• Diferencia entre la Contabilidad de Costos y la Contabilidad General
• Objetivos de la Contabilidad de Costos
• Diferencias entre Costos y Gastos
• Diferentes tipos de hotel y de su operación
• Norma Técnica ICONTEC 4374 y el modelo USALI
• Softwares hoteleros. Sistema Hotelero o PMS (Property Management System)