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PROGRAMA con
PRÁCTICAS REMUNERADAS
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COCINERO INTERNACIONAL
El mejor programa técnico de cocina en Cali
Inscripciones Abiertas
Horario diurno
17
Hasta
Enero
¿Qué aprenderás?
Estudia con nosotros y abre las puertas del mundo. El programa de Cocinero internacional que te ofrece DEMPRESA te brinda las técnicas necesarias para que crees los más deliciosos platos en un recorrido por distintas regiones del mundo a través de su gastronomía, los aromas y sabores haciendo de este viaje una experiencia que cambiara tu vida.
Nuestros estudiantes adquieren habilidades en:
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Técnicas de cocción,
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Reconocimiento y aprovechamiento de materias primas,
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Técnicas de emplatado,
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Manejo de color, formas y texturas y
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Técnicas básicas de cocina internacional.
¿En qué puedes trabajar?
Tendrás un campo laboral muy amplio y te podrás desempeñar como auxiliar de cocina, cocinero o chef en áreas como:
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Restaurantes,
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Clubes,
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Casas de banquetes,
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Catering,
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Barcos,
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Cruceros,
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Casinos de alimentos,
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Clínicas y hospitales,
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Cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alimentos y bebidas.
Nivel académico
Técnico Laboral
Certificado obtenido
Técnico Laboral por competencias en Cocinero Internacional, con resolución 4143.010.21.0.04765 del 30 de agosto de 2023, no conducente a título profesional.
Duración del programa
12 meses (6 meses electiva y 6 meses práctica patrocinada)
Horario
Diurno y nocturno
Certificado del Sistema de Gestión de Calidad
ALCANCE DE LA CERTIFICACIÓN
Diseño y prestación de los servicios de: enseñanza de bachillerato por ciclos de educación y educación para el trabajo y desarrollo humano.
Patrocinio de importantes empresas
Gana dinero mientras estudias
Ventajas de estudiar en Dempresa
Estudiar con un patrocinio laboral que te permitirá afianzar los costos educativos.
Posibilidad de continuar tu educación superior a través de nuestros convenios educativos con Instituciones tecnológicas y universidades
Posibilidad de tener un empleo estable al terminar la étapa de práctica.
Alta calidad educativa.
Excelente ubicación y sede propia con cómodas instalaciones.
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Qué diferencia hay entre un Técnico en Cocina y un profesional en gastronomía?
La diferencia principal es el enfoque y la duración. Un programa Técnico en Cocina se centra en una formación práctica e intensiva para dominar las bases culinarias y lograr una rápida inserción laboral. Por su parte, la carrera universitaria en Gastronomía es más larga y profundiza en áreas teóricas, administrativas o científicas, dependiendo de la universidad.
2. ¿Por qué estudiar un programa técnico de cocina en Cali?
Estudiar un programa técnico de cocina en Cali es una decisión estratégica por tres razones clave:
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Rapidez: Ingresas al mercado laboral mucho antes, ganando experiencia real.
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Practicidad: La formación se enfoca en las habilidades que demandan las cocinas profesionales.
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Oportunidad: Cali tiene un sector gastronómico en auge, con una alta y constante demanda de cocineros calificados.
3. Este programa técnico, ¿enseña a administrar un restaurante?
Sí, totalmente. El pensum está diseñado para que no solo aprendas a cocinar, sino también a gestionar un negocio gastronómico de forma rentable. Los módulos clave incluyen:
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Control de costos para maximizar la rentabilidad.
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Creación de menús estratégicos y balanceados.
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Gestión de personal para liderar equipos de cocina eficientes.
4. ¿Qué tan buena es la salida laboral para un Técnico en Cocina en Colombia?
La salida laboral es excelente y muy amplia. El sector gastronómico y turístico es uno de los motores de la economía en Colombia, lo que garantiza una alta demanda de profesionales durante todo el año. Constantemente se abren nuevos restaurantes y proyectos que necesitan talento en la cocina.
